Smoothies d’été: 3 Recettes Originales

Je vous l’accorde, il n’y a pas de saison pour déguster un thé vert ou une tisane au gingembre, voire un chocolat chaud dans un joli mug licornesque. Si c’est votre truc d’amener votre thermos sur la plage pour avoir une boisson chaude à portée de main : Happy you ! Mais pour ceux d’entre vous qui recherchent la fraîcheur, apprécient les formules vitaminées et le léger tintement des glaçons, alors nous avons de quoi remplir votre mug. Oui, on peut boire son smoothie d’été dans un mug, avec une paille et même un petit parasol en papier si on veut. Voici donc 3 recettes originales et délicieuses de boissons estivales, à déguster sans modération ! Vous n’aurez besoin que d’un blender ou un mixer plongeant. À vos marques, prêts ? Goûtez !

Le smoothie d’été le plus facile du monde

Oui, rien que ça. Si vous avez du monde à la maison, si vous travaillez non-stop ou si tout simplement vous aimez les recettes express : ce smoothie est fait pour vous. L’été, c’est la pleine saison du melon. Facile à préparer, facile à manger, il fait plaisir aux petits comme aux grands. On l’aime pour son goût sucré et sa chair tendre, mais aussi pour son bel apport en vitamine C et B, ainsi qu’en fer, cuivre et manganèse.

Ingrédients :

Les pépins et la chair que vous avez retirés lors de la préparation du melon ;
De l’eau

Inutile de séparer les pépins de la chair qui les emprisonne, tout va dans le bol du blender. Ajoutez assez d’eau pour recouvrir tout ça, selon l’épaisseur que vous désirez obtenir. Mixez jusqu’à disparition des pépins, passez le tout dans une étamine ou un chinois pour enlever les résidus de pépins. Il ne vous reste plus qu’à ajouter des glaçons et bam, votre nouvelle boisson favorite estivale est prête !

Pour les becs salés : une boisson d’été épicée

Vous en avez ras la glotte des goûts trop sirupeux ? Voici un smoothie qui va vous surprendre. Des notes orientales et un côté très légèrement sucré pour ce smoothie plein de vitamines A, K et C. Autrement dit, il favorise la digestion et est parfait pour mettre son estomac au repos après un barbecue copieux.

Ingrédients :

1 laitue romaine ;
2 pommes rouges ;
4 dattes dénoyautées et trempées dans l’eau chaude 30 minutes avant ;
1 orange ;
1 pincée de cannelle moulue

Mettez tous les ingrédients dans votre blender, mixez en ajoutant de l’eau jusqu’à la consistance que vous souhaitez, plus ou moins épaisse. Ajoutez-y des glaçons et une jolie paille en inox, on parie que le goût va vous surprendre. Cette recette est tirée de la bible des Green Smoothies, écrite par la non moins papesse Fern Green. Un petit livre must have si vous vous intéressez aux boissons santé ou que vous cherchez juste comment manger davantage de ces satanés fruits et légumes !

Un chocolat chaud en été, il fallait oser

Il fait 38 degrés, et l’envie furieuse d’un chocolat chaud se fait sentir. Un besoin de réconfort, un craquage culinaire, une addiction bizarre, appelez ça comme vous voulez, mais mon chocolat me manque. Serait-ce possible d’en profiter en été ? Sans suer à grosses gouttes dans mon paréo ? Parfaitement. Voici un smoothie d’été où le chocolat est là…pour vous rafraîchir !

Ingrédients :

2 bananes ;
30 cl de lait végétal enrichi en calcium (riz, amande, soja) ;
2 cuillères à café de chocolat en poudre (ou plus, selon votre goût) ;

Si votre chocolat en poudre est déjà sucré, pas besoin de rajouter de sucre. Ajustez ensuite la quantité de lait, de chocolat et de sucre qui fera frétiller votre palais. Quelques glaçons, un petit parasol en papier et faites le plein de magnésium et de calcium avec cette boisson d’été délicieusement régressive. Petite astuce : si vous laissez les bananes quelques heures au congélateur avant la recette, elles développeront une texture hyper crémeuse tendance milk-shake. À tester d’urgence !

Vous connaissez maintenant nos recettes préférées de smoothies pour cet été. Faciles à préparer et à consommer, appréciés des petits comme des grands, les smoothies sont parfaits pour manger des fruits et des légumes sans en avoir l’air ! Prendre soin de soi, c’est aussi ça : être ok avec le fait de consommer de la junk food ludique et être aussi capable de faire le plein de vitamines avec des aliments santé. Écoutez votre corps, soyez curieux, tentez des combinaisons inédites. La nourriture, c’est fait pour s’amuser et partager. Alors, quelle sera votre recette de smoothie préférée ?